اميرة الياسمين الثلاثاء يونيو 29, 2010 12:07 am
شرح مبسط وسهل لطريقة عمل البيتزا فى البيت بيتزا بيتوتيه
نص كوباية زيت
كوباية ونص دقيق ابيض
كوباية وربع مــاء ( مفيش برسيم )
معلقة خميرة
بيضة
معلقة بيكنج باودر
ذره ملح و1م ص سكر
3 معالق لبن بودرة
طريقة عمل البيتزا : التحضير
اخلطى المقادير كلها بخلاط الجك ما عدا الدقيق
بعد ذلك نصب الخليط على كمية صينية ونخلط بالشبك..
او بالخلاط حتى تتكون عجينة(بتكون العجينة قريبة من سومك عجينة الكيك
بعدها ضعي حشوتها عباره عن بندورة فلفل رومي كمون فلفل اسود بصل
بعد كده دخليها الفرن على درجة حرارة 350
وهذا هو الشكل النهائى للبيتزا بعد خروجها من الفرن يعنى بعد التعذيب
وتقدرى بها تعزبيها اكتر واكتر بأنك تجيبى السكينه وتبدئى تقطعيها وتوزعيها فى طبق التقديم وممكن تقدميها زى ما هى حته واحده ويا سلام لو عندك كاتشب فى البيت او تقدرى تشترى ازازة كاتب من اى سوبر ماركت هتكون البيتزا روعه بمعنى الكلمه
وووووووووووووششككككككرررررررراااااااااااااا
